Les Chasseurs partagent !
** servi non stop de 12h00 à 22h30
- Méli-mélo de 8 mini-croquettes ** 19,85 € Vol-au-vent, ibérico, saumon frais et fumé à l'aneth, scampi curry et coco
- Calamars frais frits faits maison (5|8 pc) ** 16,95 | 24,95 € Sauce tartare faite maison du Chef Adrien Schurgers
- Crevettes Nobashi en robe de panko (5|8 pc) ** 18,95 | 27,95 € Sauce aigre-douce du Chef Adrien Schurgers
- Toast campagnard au saumon fumé et fromage blanc ** 16,95 € Origan, huile olive, radis, concombre, ciboulette, jeunes oignons
- Toast Cannibale ** 19,95 € Pain blanc au levain fait maison
les Entrées
** servi non stop de 12h00 à 22h30
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Sashimi de saumon & thon, algues wakame **
24,65 € Jets de soja, wasabi, gingembre confit -
Dés de saumon frais d’Ecosse, sésame, agrumes, guacamole **
22,65 € Faits maison par notre Chef Adrien Schurgers - Carpaccio de saumon et bar ** 17,75 € Vinaigrette asiatique
- Crevettes Nobashi en robe de panko (5|8 pc) ** 18,95|27,95 € Sauce aigre-douce du Chef Adrien Schurgers
-
Tomate aux crevettes grises (1|2 pc) **
22,95|36,95 € Accompagnée de frites et mayonnaise maison -
La véritable salade César (entrée|plat) **
18,95|27,95 € Blanc de poulet cuit basse température, croutons, tomates cerises, avec anchois - Carpaccio de boeuf (entrée|plat) ** 16,75|26,25 € Roquette, copeaux de parmesan, huile d’olive au basilic frais
- Fondus au fromage de Maredsous (1|2|3 pc) ** 12,50|19,65|27,65 € Faites maison !
- Croquettes aux crevettes grises (1|2|3 pc) ** 14,95|21,95|28,95 € Faites maison !
- Le Mixte ** 20,95 € 1 fondu fromage & 1 croquette aux crevettes
- Cassolette de scampis à l'ail 20,95 € Sauce beurre à l'ail
- Escargots de Bourgogne 17,95 € Beurre à l'ail et fines herbes
les Plats
** servi non stop de 12h00 à 22h30
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Omelette gourmande, oeufs bio de poules élevées au sol, frites **
24,95|26,95 € au fromage belge d’Orval | aux crevettes grises - Millefeuille de légumes à l'italienne ** 26,35 € Sans pâte, coulis de tomate et pesto, basilic (supplément mozzarella Burrata + 5 €)
- Tartare de boeuf Hereford d'Irlande et ses frites fraîches ** 26,95 € Mayonnaise maison, préparé par vos soins ou par la cuisine
- Tartare de boeuf à l'italienne et ses frites fraîches ** 28,95 € Mayonnaise maison, Basilic frais, tomates séchées et fraîches, pignons de pin et parmesan, roquette
- La véritable salade César avec vinaigrette crémeuse aux anchois ** 27,95 € Blanc de poulet cuit basse température, croutons, tomates cerises, avec anchois
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Carpaccio de boeuf **
26,25 € Roquette, copeaux de parmesan, huile d’olive au basilic frais -
Tomates aux crevettes grises (2 pc) **
36,95 € Accompagnées de frites fraîches et mayonnaise maison -
Linguini aux 2 saumons et scampi **
27,85 € Pâtes fraîches - Pain de viande de Vincent ** 27,75 € Recette maison (Porc & veau, fromage d'Orval, champignons, pommes et raisins secs), frites fraîches
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Le véritable Fish & Chips de John Lees **
29,85 € Plat londonien créé en 1860. Beignet de cabillaud croustillant, frites maison, sauce tartare - Pavé de saumon grillé sauce mousseline ou béarnaise 28,95 € Poêlé de légumes de saison, pommes natures ou croquettes
- Carbonnades de bœuf à la Gueuze 27,85 € Plat emblématique belge mijoté avec patience dans la bière brune, frites fraîches
- Vol-au-vent d'Adrien Schurgers 28,95 € Poules fermières élevées au sol, biscuit gourmand façon croissant et frites fraîches
- Spare Ribs caramélisés à basse température 27,85 € Salade coleslaw et frites fraîches, 3 jours de marinade et 8 heures de cuisson
- Steak de bœuf d'Irlande "PREMIUM Hereford" +- 250gr 29,85 € Bêtes élevées en pâturage, nourries à l'herbe et les 120 derniers jours aux grains, frites fraîches
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Entrecôte Écosse Aberdeen Angus AOC +- 300gr
38,65 € Goût riche, une texture agréable et soyeuse grâce à un persillé subtil. Bêtes nourries 100% à l'herbe -
Filet pur de boeuf d'Uruguay Black Angus Certified +-250gr
42,85 €
Bêtes élevées dans la tradition la plus stricte et nourries aux grains, frites fraîches
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Contrefilet de boeuf argentin « Urien-Loza » +- 300 gr
44,85 €Meilleur contrefilet de boeuf au monde. Bêtes nourries aux grains durant 6 mois, persillage subtil
- Belle assiette de légumes du jour 21,85 € Cuits vapeur, filet d'huile d'olive extra vierge
les Desserts
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Crème brûlée à la vanille Bourbon
11,95 €
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Mousse au chocolat belge
11,95 €
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Dame Blanche et son vrai chocolat chaud fait maison
12,95 €
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La coupe Brésilienne, caramel et noisettes grillées
12,95 € -
Café Gourmand de notre pâtissière Jennifer
13,95 €
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Île Flottante
11,35 €
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Coupe de sorbets (parfums du jour)
12,95 €
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Pain perdu brioché façon Mikado
12,95 € Boule de glace vanille, chocolat chaud et chantilly
nos Desserts gourmands de l'après-midi
(de 15h30 à 17h30 avec une boisson chaude)
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Pain perdu Gourmand façon Mikado
12,95 €Servi avec 1 boisson chaude (café, déca, cappuccino, chocolat chaud) -
Gaufre de Bruxelles Gourmande, sucre, confiture de fraise et chantilly
12,95 € Servie avec 1 boisson chaude (café, déca, cappuccino, chocolat chaud)
