Les Chasseurs delen !
- Mélange van 8 mini-kroketten 18,35 € Vol-au-vent, ibérico, verse en gerookte zalm met dille, scampi curry en kokos
-
Nobashi-garnalen in panko-jasje (5 of 8 st)
19,95 / 27,75 € Zoetzure saus van Chef Adrien Schurgers - Plank met charcuterie en Ibérico kaas +- 150 gr 24,25 € Pata Negra Bellota 50%, Salchichon & Chorizo Bellota, Manchego 4 maanden, gedroogde tomaten
-
Toast Cannibale (2st)
19,95 € Wit zuurdesembrood
Voorgerechten
- Kalfscervel 24,25 € Meunière (warm met schuimige boter, sjalotten, peterselie & citroen) of Tartaar saus (koud met sla)
- Zalmtartaar 21,95 € Kruiden, uien en toast
- Nobashi-garnalen in panko-jasje (5 stuks) 19,95 € Zoetzure saus van Chef Adrien Schurgers
- Carpaccio van zalm en zeebaars 16,75 € Asiatische vinaigrette
- Fondue met Maredsous kaas (2 stuks) 17,95 € Huisgemaakt !
- Kroketten met grijze garnalen (1, 2 ou 3 stuks) 14,95 / 21,45 / 27,95 € Huisgemaakt !
- De Mixte 20,95 € 1 kaasfondue & 1 garnalenkroket
- Vissoep met rouille 14,95 € Huisgemaakt
- Cassolette van scampis met knoflook 19,95 € Knoflookboter saus
- Slakken uit Bourgondië 17,95 € Knoflookboter met fijne kruiden
Hoofdgerechten
- Groentenmillefeuille op Italiaanse wijze 25,35 € Zonder deeg, tomatensaus en pesto, basilicum en peperoncino
- De echte "Caesar" salade 26,75 € Kipfilet gegaard op lage temperatuur, ansjovis, croutons, cherrytomaten
- Hereford rundvleestartaar uit Ierland met verse frieten 25,75 € Voorbereid door uzelf of door de keuken
- Lasagne à la bolognaise 22,75 € Huisgemaakt !
- Vincent's gehaktbrood 25,75 € Huisgemaakt recept (Varkensvlees & kalfsvlees, Orval kaas, champignons, appels en rozijnen), verse frieten
- Carbonnade met Gueuze 27,85 € Emblemaatisch Belgisch gerecht langzaam gestoofd in bruin bier, verse frieten
- Vol-au-vent van scharrelkippen 27,95 € Gourmet koekje in de stijl van een croissant en verse frietjes
- Kalfsnier in dijonnaise 29,25 € Geserveerd met aardappelcroquettes
- Gekarameliseerde spare ribs op lage temperatuur 26,85 € Coleslaw salade en verse frieten
- Ierse biefstuk "PREMIUM Hereford" +- 240gr 26,85 € Dieren gevoed met gras en de laatste 120 dagen met granen, verse frieten
- Premium Contrefilet uit Argentinië « Urien-Loza » +- 300gr 35,95 € Beste contrefilet ter wereld. Dieren gevoed met granen, rijping 30 dagen, verse frieten
-
Pure rundvleesfilet uit Uruguay Black Angus Certified +-240gr
38,25 €
Dieren opgevoed in de strengste traditie en gevoed met granen, verse frieten
- Gegrilde zalmfilet met mousselinesaus of bearnaisesaus 27,95 € Seizoensgroenten, aardappelen natuur of kroketten
- Fish & Chips 27,95 € Tartaar saus, groene salade, verse frieten
- Mooie schotel met groenten van de dag 12,50 € Stoomgaar, een straaltje extra vierge olijfolie
Nagerechten
-
Crème brûlée met Bourbon vanille
11 €
-
Tiramisu met Speculoos
11 €
-
Belgische chocolademousse
11 €
-
Dame Blanche en zijn echte zelfgemaakte warme chocolade
12,50 €
-
Café Gourmand van Jennifer
11,50 €
-
Île Flottante
12 €
-
Sorbet coupe (geuren van de dag)
11 €
- Duo van crêpes Mikado 9,85 € Vanille-ijsbal en warme chocolade (enkel van 15u00 tot 17u30)
- Duo van pannenkoeken, gezouten boter en bruine suiker 9,85 € Met 1 warme drank, Enkel van 15u00 tot 17u30
- Duo van pannenkoeken, confituur en bruine suiker 9,85 € Met 1 warme drank, Enkel van 15u00 tot 17u30
-
De Brusselse Wafel (suiker en gesmolten chocolade)
9,85 € Met 1 warme drank, Enkel van 15u00 tot 17u30