Jagers delen !
** non-stop service van 12u00 tot 22u30
-
Mix van 8 mini-kroketjes **
19,85 € Videe, iberico, verse en gerookte zalm met dille, scampi curry-kokos - Huisbereide gefrituurde verse calamares (5|8 st) ** 16,95|24,95 € Huisbereide tartaarsaus van Chef Adrien Schurgers
- Nobashi-garnalen in pankojasje (5|8 st) ** 18,95|27,95 € Zoetzure saus van Chef Adrien Schurgers
- Boerentoast met gerookte zalm en fromage blanc ** 16,95 € Oregano, extra vergine olijfolie, radijs, komkommer, bieslook, jonge uitjes
- De Toast Cannibale, wit zuurdesembrood** 19,95 € Huisbereide
de Voorgerechten
** non-stop service van 12u00 tot 22u30
-
Sashimi van zalm en tonijn, wakame zeewier **
24,65 € Sojascheuten, wasabi, gekonfijte gember -
Blokjes verse Schotse zalm, sesam, citrusvruchten, guacamole **
22,65 € Huisgemaakt door onze Chef Adrien Schurgers - Carpaccio van zalm en zeebaars ** 17,95 € Aziatische vinaigrette
-
Nobashi-garnalen in panko-jasje (5 of 8 st) **
18,95 / 27,95 € Zoetzure saus van Chef Adrien Schurgers -
Tomaat met grijze garnalen (1|2 st) **
22,95|36,95 € Vergezeld van frieten en huisgemaakte mayonaise -
Caesarsalade met romige ansjovisvinaigrette **
18,95 € Op lage temperatuur gegaarde kipfilet, croutons, kerstomaatjes, met ansjovis -
Rundercarpaccios **
16,75 € Rucola, parmezaanvlokken, olijfolie met verse basilicum - De kaaskroketten van Maredsous (1|2|3 st) ** 12,50|19,65|27,65 € Huisgemaakt door onze Chef Adrien Schurgers
- Kroketten met grijze garnalen (1|2|3 st) ** 14,95|21,95|28,95 € Huisgemaakt door onze Chef Adrien Schurgers
- De Mix ** 20,95 € 1 kaaskroket & 1 garnaalkroket
-
Pannetje van scampi in looksaus
20,95 € Knoflookbotersaus -
Bourgondische escargots
17,95 € Knoflookboter met fijne kruiden
de Hoofdgerechten
** non-stop service van 12u00 tot 22u30
-
Gourmet omelet met biologische scharreleieren, frieten **
24,95|26,95 € Met Belgische Orvalkaas | met grijze garnalen -
Groentenmillefeuille op Italiaanse wijze **
26,35 € Zonder deeg, tomatensaus en pesto, basilicum (extra mozzarella Burrata + 5 €) -
Tartaar van Hereford-rund, verse frieten **
26,95 € Huisbereide mayonaise, bereid door uzelf of door de keuken -
Tartaar van rund op z'n Italiaans met verse frieten **
28,95 € Huisgemaakte mayonaise, verse basilicum, gedroogde en verse tomaten, pijnboompitten en Parmezaanse kaas, rucola - Caesarsalade met romige ansjovisvinaigrette ** 27,95 € Kipfilet gegaard op lage temperatuur, croutons, kerstomaten
-
Carpaccio van rundvlees **
26,25 € Rucola, parmezaanvlokken, olijfolie met verse basilicum -
Tomaat met grijze garnalen (2 st) **
27,95 € Met frieten en huisgemaakte mayonaise -
Linguine met 2 soorten zalm en scampi **
27,85 € Verse pasta -
Vincents gehaktbrood **
27,75 € Huisgemaakt recept (Varkensvlees & kalfsvlees, Orval kaas, champignons, appels en rozijnen), verse frieten -
De echte Fish & Chips van John Lees **
29,85 € Londens gerecht, ontstaan in 1860. Krokante kabeljauwbeignet, huisgemaakte frietjes, tartaarsaus -
Gegrilde zalmmoot, mousseline- of bearnaisesaus
28,95 € Seizoensgroenten, aardappelen natuur of kroketten - Carbonnade met Gueuze 27,85 € Emblematisch Belgisch gerecht langzaam gestoofd in bruin bier, verse frieten
- Videe (scharrelkip) van Adrien Schurgers 28,95 € Scharrelkippen met vrije uitloop op de grond, gourmandkoekje façon croissant en verse frietjes
-
Gekaramelliseerde spareribs op lage temperatuur
27,85 € Koolsla, verse frieten — 3 dagen marineren en 8 uur garen, met frieten -
Iers rundersteak « Premium Hereford » ± 250 g
29,85 € Gevoerd met gras en de laatste 120 dagen met granen, verse frieten -
Schotse entrecote « Aberdeen Angus » AOC ± 300 g
38,65 € Rijke smaak, een aangename en zijdezachte textuur dankzij een subtiele marmering. Dieren 100% op gras gevoerd, met verse frieten -
Ossenhaas Uruguay « Black Angus Certified » ± 250 g
42,85 €Gevoerd in de strengste traditie en gevoed met granen, verse frieten
-
Argentijnse lendenbiefstuk « Urien-Loza » ± 300 g
44,85 €De beste ter wereld — subtiele marmering, malse en sappige structuur, verse frieten & warme saus naar keuze
-
Mooi bord gestoomde groenten van de dag, scheutje olijfolie
21,85 € Stoomgaar, een straaltje extra vierge olijfolie
de Nagerechten
-
Crème brûlée met bourbonvanille
11,95 € -
Belgische chocolademousse
11,95 € -
Dame Blanche met huisgemaakte warme chocolade
12,95 € -
De Braziliaanse coupe, karamel en geroosterde hazelnoten
12,95 € -
Café gourmand van onze patissière Jennifer
13,95 € -
Île Flottante
11,35 €
-
Sorbetbeker — smaken van de dag
12,95 € -
Wentelteefje van brioche op zijn Mikado's
12,95 € Bol vanille-ijs, warme chocolade en slagroom
de Gourmande Nagerechten
(van 15.30 tot 17.30 uur met een warme drank)
-
Wentelteefje gourmand, op zijn Mikado's
12,95 €Geserveerd met 1 warme drank (koffie, deca, cappuccino, warme chocolademelk) -
Gourmande Busselse wafel, suiker, aardbeienconfituur en slagroom
12,95 € Geserveerd met 1 warme drank (koffie, deca, cappuccino, warme chocolademelk)
