Bourgondische Fondue & Hot Stone Grill
Watermaal-Bosvoorde
- De gezelligheid aan de rand van het Zoniënwoud -
Bourgondische Fondue
De kunst van zelf koken - De bourgondische fondue is de belofte van een maaltijd zonder tijdsdruk. Elke gast doopt op zijn eigen tempo stukjes premium rundvlees in kokende 100% plantaardige olie of wijnbouillon, en stelt zijn bord samen naar eigen smaak, begeleid door onze 4 huisgemaakte koude sauzen. Minimum 2 personen.
Vrijdag & zaterdag AVOND
Zondag MIDDAAG en AVOND
Dinsdag tot Donderdag geopend vanaf minimum 8 personen (op reservering!)
-
Bourgondische fondue - Premium Rundvlees
31,95 € 250gr Premium Rundvlees, 4 huisgemaakte koude sauzen, groene salade en verse frieten - Bourgondische fondue - Mix 27,95 € 125gr premium rundvlees, 125gr boerderijkip, 4 huisgemaakte koude sauzen, groene salade en verse frieten
- Bourgondische fondue - Filet Pur 44,95 € 250gr rundvlees uit Uruguay Black Angus Certified, 4 huisgemaakte koude sauzen, groene salade en verse frieten
- Bourgondische fondue - All you can eat 38,95 € Elke avond, behalve op vrijdag en zaterdag (formule van 2 uur aan tafel)
O fondue bourguignonne, schitterende roodgloed, In jouw bruisende olie heers je, trots. Het rundvlees, edel en sappig, duikt erin als offer. Cube na cube, knapperig volgens de bereiding. Sauzen in optocht en krokante frietjes begeleiden elke hap. Rondom de caquelon verweven de lachen, het geluk smelt en wordt genoten tussen vrienden.
Hot Stone Grill (pierrade)
De steen onthult het vlees - De op hoge temperatuur (380°C) verwarmde lavasteen grilt het vlees terwijl het zijn sappen en aroma's behoudt. Geen vet, geen tussenkomst — alleen de minerale warmte en de kwaliteit van het vlees. U kiest uw stuk, u bereidt het naar uw smaak. Een perfecte bereiding volgens uw wensen.
Vrijdag & zaterdag AVOND
Zondag MIDDAAG en AVOND
Dinsdag tot Donderdag geopend vanaf minimum 8 personen (op reservering!)
- Steak uit Ierland « Premium Hereford » 250g 30,95 € 4 huisgemaakte koude sauzen, groene salade en verse frieten
-
Entrecôte Aberdeen Angus AOC Schotland 300gr
37,65 € 4 huisgemaakte koude sauzen, groene salade en verse frieten - Filet Pur Uruguay Black Angus gecertificeerd 250g 43,95 € 4 huisgemaakte koude sauzen, groene salade en verse frieten
-
De Snijplank van de Slager - 2 personen
99,85 € Entrecôte 300 gr, Steak 250 gr, Filet pur 250 gr, 4 huisgemaakte koude sauzen, groene salade en verse frieten
O vurige, zwarte en brandende lavasteen, je grilt de steak zonder overdreven rook of een onhandige pan. Sappen bewaard, perfecte korst, vrolijke sissende geluiden, aan tafel beheert iedereen zijn stille vuur. Koningin van de koninklijke diners, je verheft het vlees, puur, gezond, spectaculair: eer aan jou, liefhebbende steen !
Onze ruimte Carnot
Een explosie van smaken in een speciaal uitgeruste zaal om de legendarische Fondue Bourguignonne of de Hot Stone Grill, maar ook de volledige kaart van onze bistronomische brasserie in Watermaal-Bosvoorde te genieten. Een cuisson op maat door uzelf, krokant vanbuiten, smeltend vanbinnen. Geniet van elk stukje vergezeld van onze vier huisgemaakte koude sauzen, een knapperige groene salade en perfect goudgele verse frietjes.