Groene terras om te dineren in Brussel│Au Repos des Chasseurs Op het moment dat zoveel adressen inzetten op lawaai, snelheid en mode-effect, behoudt het groene terras voor het diner een zeldzame kracht: die van een eenvoudige maaltijd om te toveren in een ware a...
Stadsseminarie of seminarie in het groen: wat kies je?│Au Repos des Chasseurs Een directiecomité dat al moe aankomt door het verkeer, begint de dag niet zoals een team dat een groene terras oversteekt voor de eerste koffie. De hele kwestie van het seminarie in de stad of in de ...
Hoogstaande brasserie of gastronomisch restaurant?│Au Repos des Chasseurs Kiezen tussen een hoogstaande brasserie of een gastronomisch restaurant is geen detail. Deze keuze zegt iets over de gelegenheid, het ritme van de maaltijd, de gewenste sfeer en zelfs de manier waarop...
Beste restaurants business lunch Brussel│Au Repos des Chasseurs In Brussel speelt een businesslunch vaak al plaats voordat de borden arriveren. Het gekozen adres zegt iets over uw eisen, uw oog voor detail en soms zelfs over uw manier van zaken doen. De beste rest...
Beste ideeën voor een verfijnde cocktailreceptie│Au Repos des Chasseurs Een verfijnde cocktailreceptie laat zich niet afmeten aan het aantal hapjes dat wordt geserveerd, noch aan de hoogte van de bloemstukken. Ze is herkenbaar vanaf het moment dat de gasten aankomen, in d...
Belgische bistronomische keukentrends 2026│Au Repos des Chasseurs Een perfect gekruide tartaar, een precisiegegaard stuk vlees, een diepe saus zonder zwaar te zijn, een elegante zaal waar je je meteen verwacht voelt: de tendensen in de Belgische bistronomische keuke...
Waarom kiezen voor een bistronome brasserie│Au Repos des Chasseurs Een zakelijke lunch die vlot moet verlopen, een diner voor twee dat meer verdient dan een eenvoudige tafel, een familiediner waar iedereen zowel smaak, comfort als echte aandacht voor de service verwa...
Steakstone restaurant in Brussel | Au Repos des Chasseurs Begin metDe eerste handeling telt vaak meer dan de eerste hap. Wanneer een mooi stuk vlees op tafel komt, nog sissend, neergelegd op een hete steen die de garing naar uw wens verlengt, krijgt de ervar...
Waar een huwelijk organiseren in Brussel? | Au Repos des Chasseurs Een intieme bruiloft draait niet om het aantal gasten. Je herkent het aan de sfeer vanaf de eerste momenten - een sfeervolle ontvangst, een zorgvuldig gedekte tafel, een tuin die uitnodigt om te vertr...
Vergaderzaal met maaltijd in Brussel | Au Repos des Chasseurs Een directiecomité om 9 uur, een snel genomen lunchpauze, en dan een hervatting van de vergadering in een zaal die al zijn energie heeft verloren - daar speelt vaak een werkdag zich af. Het kiezen van...
Restaurant bourguignonfondue in Brussel | Au Repos des Chasseurs Wanneer je op zoek bent naar een restaurant voor rundvleesfondue in Brussel (bourgondische fondue), zoek je niet alleen een gerecht. Je zoekt een tafel waar je de tijd neemt, een service die weet te o...
Adrien Schurgers's Nieuwe Suggesties – Lentemenu 15 maart t/m 15 april | Au Repos des Chasseurs Het voorjaar doet zijn intrede in het Zoniënwoud en chef Adrien Schurgers presenteert zijn nieuwe seizoenskaart: Les Suggestions d'Adrien, beschikbaar van 15 maart tot 15 april 2025. Een culinaire uit...